Titanov dioksid za živila, znan tudi kot jedilni titanov dioksid, splošno znan kot beli pigment, se uporablja tudi kot sredstvo za beljenje hrane. Ni-strupen, brez okusa in v obliki belega prahu. Titanov dioksid za hrano je najboljše belilo med belili za živila. Zaradi te lastnosti se titanov dioksid za živila pogosto uporablja na področju medicine, prehrane in kozmetike. Čeprav titanov dioksid, ki je primeren za živila, kot dodatek velja za ne-strupenega, so poskusi pokazali, da lahko dolgotrajno-uživanje poškoduje sposobnost človeških celic tankega črevesja, da absorbirajo hranila in se uprejo bakterijam.
GB2760-2014 naše države določa, da se kot barvilo uporablja titanov dioksid za živila. Ameriška FDA meni, da je varna. Pogosto ga dodajajo zobni pasti in čokoladi, da povečajo teksturo, ali pa ga uporabljajo v živilih, kot so krofi in posneto mleko, da so videti svetlejši in privlačnejši. Poleg tega se pogosto uporablja kot beli pigment v barvah, papirju in plastiki, dodaja pa se tudi kremi za sončenje, da se upre ultravijoličnim žarkom.
Kakšna je uporaba titanovega dioksida-za živila?
1. Farmacevtska industrija
V farmacevtskih pripravkih se lahko uporablja kot belo barvilo za pripravo suspenzij filmskih oblog, sladkornih oblog in želatinskih kapsul. Lahko ga tudi mešamo z drugimi barvili in uporabljamo v pripravkih za kožo. Lahko tudi nadomesti škrob kot pomožno zdravilo.
2. Živilska industrija
Uporablja se v bonbonih, konzerviranem sadju, želejih, žvečilnih gumijih, ne-sladkanih trdnih pijačah in koncentriranih trdnih pijačah, pijačah,-ki vsebujejo mleko, napihnjeni hrani. Konzervirano sadje (kemikalije v hrani), džemi, solatni prelivi, majoneza in druga živila, ki jih je treba zabeliti.
3. Kozmetična industrija
Podlaga, puder, krema za sončenje, senčilo, šminka, balzam za ustnice, zobna pasta, krema, belo milo.
Ali je titanov dioksid -za hrano škodljiv?
Čeprav titanov dioksid, običajen aditiv za živila, velja za ne-strupen, lahko dolgotrajno-uživanje tudi poškoduje sposobnost človeških celic tankega črevesja, da absorbirajo hranila in se upirajo bakterijam.
